¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Oreo Cheesecake Yang Ezy Pezy Yummy .. InsyaAl...

Music: For Now
Musician: Gabriel
URL: https://icons8.com/music/
Video link : https://youtu.be/nly0Yjo4xEs
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Oreo Cheesecake Yang Ezy Pezy Yummy .. InsyaAllah
| RosesLicious •*¨*•.¸¸⊰✿¸
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
source :  pinterest
edited by : callmemissrose@roseslicious
--------------------------------------------------------
     :: Bahan2 Cream Cheese Mixture ::
-------------------------------------------------------
🌸 240gm cream cheese x 2
🌸 2 sdb condensed milk
🌸 1 cwn whipped cream
🌸 1cwn vanilla ice cream - opt
🌸  1sdk sudu teh esen vanilla
🌸 1 sdb nescafe powder/3 in  coffee
🌸 1 sdb orange essence like suquick - opt
🌸 1 sdk air perahan limau or lemon - opt
🌸 1 sdk serbuk kayu manis - opt
🌸 1 sdk vanilla essence - opt
🌸 1 sdb instant custard powder - opt
🌸 1 sdb instant custard powder - opt

----------------------------------------
         :: Bahan2 Tuk Topping  ::
-----------------------------------------
🌸 250gm/1 cwn non-diary whipping cream
🌸 1 sdb tepung jagung/cornflour
🌸 1/2cwn oreo crush/crumbs
🌸  1sdk sudu teh esen vanilla

------------------------------------------------
         :: Cara Membuat Topping  ::
------------------------------------------------
🌸 masukkan bowl & whisk ke dlm freezer for 10-15 mins , slps itu pukul/whip non-diary whipping cream aka fresh cream sehingga ice-cream peak
🌸 masukkan 1 sdb tepung jagung/cornflour, masukkan pula oreo crumbs, pukul rata, finale, masukkan 1tsp vanilla essence

------------------------------------------------------------------------------------------------------
        :: Cara2 Membuat Cream Cheese Mixture & How to Assemble ::
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
🌸 biarkan Cream Cheese berada pada suhu bilik otherwise susah nak working with nnt.
🌸 masukkan condensed milk + whipped cream + orange essence + lime juce + 3 in 1 coffee + instant custard powder + and lastly .. vanilla essence cinnaom powder, mix well and leh assemble
🌸 masukkan oreo crush dlm acuan/cwn kecil/papercup yg keras
🌸 pipingkan campuran cream cheese
🌸 hias ngan oreo whipping cream & hias ikut suka,
🌸 Selamat Mencuba ..  Semoga Bermanfaat . InsyaAllah ..🌸








#oreocheesecake
#nobakecheesecake
#oreocheese
#tart
#cistatcomel
#pie
#kuihmuihmelayu
#pelbagaibreakfast
#pelbagaiminumpetang
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy
#kuihmuih
#kuihmuihtempatan

╰⊰✿´•*¨* Recreate the Basque Burnt CheeseCake Ala 'The Tokyo Restaurant’s 6th Avenue' Yang Viral ╰⊰✿´•*¨*

min belek2 kat tenet ni & suddenly this article bump into my intention heee ... so, min decided nak try out .. katanya cheesecake ni mendominasi carta teratas cheesecake dan mendapat ulasan hangat di Malaysia ni, viral.. yolah kita try la ye as per claimed is verifiable - (able to be checked or demonstrated to be true, accurate, or justified.) and veracious -(speaking or represent the truth) or N-O-T kan? lau rasa cam cekodok cemana?? hikhik ..

katanya lagi cheesecake tokyo ni mengambil recipes dr Basque Country of Spain... wow-wi !. Basque tu maksudnya kerak caramelnya yg 'rustic' yg dibakar pd suhu tinggi dan dalamannya yg 'wobbly' gittew .. hish kerak jek pun heheh ...ok jom kita start


source : https://www.buro247.my/lifestyle/insiders/recreating-burnt-cheesecake-tokyo-restaurant.html
edited & translate by : callmemissrose@redroses2u.net

Basque Burnt CheeseCake Ala Tokyo Restaurant Isetan BB KL
------------------------------------------------------------------------
generate : 5 inch mould x 4, 5-6 persons
 
bahan2nya :-)
--------------------

• 600g krim keju
• 200g gula kastor or brown sugar (gula perang)
• 5 (~ 250g) telur sederhana
• Whipping Cream 280ml
• 25g tepung serba guna
• 1 sudu besar (15ml) jus lemon
• 1 sudu teh essence vanilla
• ½ sudu teh (3g) garam

cara2 membuatnya :-)
---------------------------------

• 1. sebelum anda memulakan, pastikan anda mengeluarkan krim keju dan telur dari freezer 1 jam sebelum anda menggunakannya untuk mendapatkan suhu bilik.
• 2. alaskan acuan dengan parchment paper supaya tidak melekat setelah dibakar.
• 3. panaskan ketuhar anda hingga 200 ° C (untuk yg ada fan 210 ° C ).
• 4. pukul krim keju/cream cheese dan gula perang pada kelajuan sederhana selama kira-kira 5 minit sehingga rata. .. rendahkan kelajuan mixer pd paras rendah dan tambahkan telur satu demi satu .. 
• masukkan krim, tepung serbaguna, jus lemon dan garam, dan gaul hingga semuanya sebati

• 5. tuangkan adunan cheesecake ke dalam acuan dan bakar segera di dalam oven selama 50-55 minit. Pada tanda 15 minit, putar krim keju/cream cheese untuk membolehkannya masak sekata .. selepas 20 minit dibakar, uji cheesecake dengan memberikan goncangan lembut. Bahagian tengahnya harus sedikit goyah/wobbly jiggly seperti jello-like
• naikkan suhu ke 220 degrees pd last 10 mins, boleh guna api atas shj
• test ngan 'cake tester' or lidi, jika ia keluar dengan bersih, cheesecake sudah masak! 
• keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya selama 25 mins di rak sebelum mengeluarkannya dari acuan tuk dihiaskan ... boleh hias dgn buah2an seperti mango, dragon ball, strawberries or such ...

• 7.  rasanya akan lebih yummy setelah di'freeze'kan selama 1- 2 jam. cadangan boleh mkn ngan sedikit krim putar.

•*¨*•.¸¸❥¸ © Mother's Day Special - Layered CheeseCake tuk Bonda Tersayang •*¨*•.¸¸❥¸

salam #pkpb, min dah lost count da hr ke brp ni hah ... the good news is #pkp & #pkpb ni waktu tuk min mcuba recipes2 yg x dpt dibuat ms #limitedtime .. made out this special cheesecake that means a lot for my mum, me, my sis & my SIL yg dah jd mothers ni kan ... specialnya this time around sb ada vanilla ice cream for the delish taste, min dpt idea ni dr PJJ CHEESECAKE (NON BAKE) By CIKDYG .. kak dayang ni dok ajaq meniaga cheesecake dlm kotak RM6 tu & de pjj kelas bbayar  wow ... boleh refer link tuk subscribe kelas heee .. cheesecake ni min refer dr kraftskanada di mn segalaya bmula hee .. lps tu adjust here n there plus dr pbacaan min, taste & test .. tp basic kat sini la ye ...

:: Bahan2 Base/Crust ::
--------------------------

• 250gm biskut Marie - boleh gunakan yg biasa or coklat
• 1 cawan peanut butter spread - boleh gantikan ngan sour cream, cream cheese ya ..or butter only pun sokay ...
• 1/4 buku or sedikit butter - agak2 ya
• ½ sudu teh esen vanilla

:: Cara2 Membuat Base/Crust ::
-------------------------------------

• pecah2kan biskut marie dan put in ziploq bag and punch ngan pengolek or pepe je la ..s elepas itu blend ngan blender kering or leh msk terus in Food Processor lg senang.

• masukkan cream cheese/peanut butter or melted butter tuk combine/glue together gether ... jgn masuk byk sgt smpi bminyak ...jst nk bg dia lembab2 jek mc texture cookies  ..

 

• selepas itu gunakan loose baking pan (supaya senang nk tanggalkan nnt) and start to build crust, ratakan dengan tangan, measurement cup or a spoon, tekan dan ratakan ... faham ke idak cikgu ckp ni ??? (ayoyo garang siot !!) ..masa ni masukkan ke dalam freezer selama 15 mins or so. ....boleh bakar jugak selama 5 minits tuk kerasakan layer ...

 
so, next buat the cheese mixture plaks !! ...


 :: Bahan2 Cream Cheese Mixture ::
-----------------------------------------

• 250gm cream cheese
• 50gm gula kastor / gula halus - sy guna susu pekat manis sbb sy mhadapi masalah gula x larut la hehehe
• 3-4 biji telur ayam
• ½ sudu teh esen vanilla 
• 1 sd teh air perahan limau or lemon - optional
• 1 sd teh nescafe powder
• 1 sd teh serbuk kayu manis - optional, sy mmg suka letak ni utk all cheezy recipes..

:: Cara2 Membuat Cream Cheese Mixture ::
--------------------------------------------------

• biarkan Cream Cheese berada pada suhu bilik otherwise susah nak working with nnt. Putarkan Cream Cheese seketika ngan Yogurt/Sour Cream or Tairu aka Susu Masam nak bg dia smooth sailing :-). 

• masukkan pula Sweet Condensed Mlik dlm 2-3 sudu besar, putarkan sehingga 'pudar/putih' warnanya ... masukkan berperingka2 or slow2 ..sbb xnak manis sgt the cheese tu ... msukkan pula vanilla ice cream dalam 3-4 scoop dan putar lagi ..

 

• masukkan instant custard powder tujuannya tuk memekatkan dan meng'yummylicious'kan campuran batter ... selepas itu masukkan gelatine utk memekatkan cream cheese mixture - optional nk masuk boleh x masukkan sokay jek .......Putar lagi sehingga 'putih'....masukkan pula Sunquick Essence/Lime Juice/Lemon Juice untuk 'enhance'kan the flavour, to get the ''tangy' flavour .. putar lagi ...... keje kita mmg putar je la ...kuikuikui ...
• masukkan pula Serbuk Nescafe tuk perasa 'kelat' .. masukkan sedikit Cinnamon Powder to enhance the flavour bak kt Food Network la sgt ..dan vanilla essence utk wangi  :-)
• masukkan telur 1 per 1 dan putar lagi sehingga betul2 gebu ...slps tu masukkan batter ke tas crust tadi ...min masukkan choc layer 1 and then vanilla layer (sorry pic xde plaks) .. selepas itu  get ready to bake ...bake about 35-45 mins depends onthe oven ...chek out ngan cake tester or lidi ... runs cleans dah masak lettew *wink*

• slps itu min put non diary whipping creams atas kek ... putarkan whiping Cream sehingga 'bertanduk', jika suka + vanilla essence nk bg wangi dan leh warnaka ikut suka, min letak putih jek la .. suci murni gittew hee .. 
• ratakan whiping cream ke atas kek tadi, boleh gunakan turning table dan spatula to assist, dinasihatkan klrkan all the skills set on decorating cake ... maka terjadilah kek mcm kat bawah ni ... min nya decorating skills dah bkarat lengui lahai ... dah lama tngglkan 'dunia' itu dsbbkan menglas tugas mjd driver sepenuh ms hahaha ... oh ya, min lupa nak amik pic zoom nk tunjukkan layer cake ...

• oOh ya, sy harap sy bg uols some ideas, selamat mencuba & jumpa lagi. In shaa Allah .. min ucapkan Selamt Hari Raya maaf zahir dan batin ya !... semoga dipermudahkan urusan korang ya ! kpd yg x dpt balik kampung bsabar la ye semasa 'ujian' ni .. sesungguhnya Allah knows best !...Amin ..amin ya rabbi !
  
  
  
  
  
  
  

Selamat Hari Raya 2020 .. Maaf Zahir & Batin

~* End of My "Mother's Day Layered CheeseCake *~