N3 ni pun sy ambil dr FB, sowiii mmg x ingat sape empunya FB ye ...sowwiiii sesangat :-) ..Saya convert to blog sbb senang nak refer nanti ..semoga owner dpt syafaatnya nnt ...insyaAllah ..Allahu Khairan :-) ..Semoga Allah shj yg membalas jasa hamba Allah tu ya ...
- 1kg Mee (celur)
- 1/2kg Daging (rebus, batang pinang x pyh rebus)
- 400g Keledek yang oren tu (rebus & kisar dengan mengunakan air rebusan)
- 3 sudu tauco (basuh kalau xnk masin & kisar)
- 3 sudu rempah kari
- 3 sudu cili kisar
- 2 batang serai (ketuk)
- Air rebusan daging
- Garam & gula secukupnya (ltk gula melaka sket)
:: Bahan2 Kisar A ::
- 1biji bawang besar
- 5biji bawang merah
- 3biji bawang putih
- 1inch halia
- 1inch lengkuas
:: Bahan2 Kisar B ::
- 3 sudu udang kering
- 3 sudu udang geragau/pepai (optional)
- 3 ekor udang (optional)
:: Bahan2 Lain ::
- 1 biji cili hijau (hiris)
- 1 biji cili merah (hiris)
- Tauhu goreng (potong)
- Bawang goreng
- Taugeh
- Telur rebus
- Limau kasturi (optional)
- Daun bawang (optional)
- Kicap manis (optional)
:: Cara2 MenyediakanNya ::
- Panaskan minyak. Masukkan serai, goreng sehingga wangi.
- Kemudian masukkan bahan kisar A. Tumis sehingga garing dan naik minyak.
- Masukkan bahan kisar B. Gaul sebati dan tumis sehingga naik minyak
- Selepas itu, masukkan cili kisar & rempah kari. Tumis sehingga naik minyak.
- Selepas terbit minyak, masukkan daging yang telah direbus. Kacau rata & masukkan air rebusan daging tadi.
- Masukkan tauco & pes keledek. Kacau sebati.
- Perasakan dengan garam & gula
- Jika terlalu pekat tuangkan air
- Biarkan mendidih. Tutup & hidangkan
•*¨*•.¸¸❥¸ End of Mee Rebus YummyLicious •*¨*•.¸¸❥¸
No comments:
Post a Comment