•*¨*•.¸¸✿´ Red Velvet Puteri Ayu Sukatan Cawan Yang Gebuz Dan Senang Nak Buat ... Terai La •*¨*•.¸¸✿´

salam gaiss, min ambil resepi ni dari majalah online KELUARGA keluaran dec 3, 2019 oleh zaiton abdul manaf.. xde pictorial ya sbb all the profesional photos ni dari my sis, thanks to her ! de cover pic aje la ye .. nnt lau min try min pastekan step by stepnya ya ... stay tune gaiss, lagi 1 her pics byk yg portrait version, xpe la ye ...we just go with the flow jek ... #minsukalandscapeversion ..

mc x besh buat n3 tanpa step by step sbb nnt min ssh nk refer balik tp xpe la #normalbaru kekdahnya gitte

kebiasaannya resepi puteri ayu dibuat versi rasa pandan yang memang disukai ramai ttp kali ni min sharekan resepi versi red velvet ... tubek plaks kat minda min ni nk buat pelbagi version mcm chocolate, tiramisu, strawberry or banana ke ...

resepi ni yamat simple dan dikongsikan oleh pn ain kamis, jom kita start !

bahan2nya :-)
------------------  
250gram cream cheese ( jgn smpi suhu bilik)
½ cawan gula halus ( jgn penuh. Dlm ¾ ok)
1 biji telur gred A
2 sudu besar tepung gandum
1½ sudu besar susu segar
sedikit esen vanilla


 
cara2 membuatnya :-)
-------------------------
1) putar cream cheese hingga licin & tidak berketul.
2) masukkan gula. Putar lagi hingga sebati & licin.
3) masukkan telur & esen vanilla. Putar lg
4) masukkan tepung & susu segar.. Putar sebati .pastikan adunan licin tidak berketul ye.



Bahan Red Velvet :
bahan2 A - ayak :-)
----------------------
250gram tepung gandum
1 sudu besar serbuk koko
½ sudu kecil soda bicarbonate

bahan2 B -buttermilk :-)
---------------------------
1 cawan susu segar - any brand will do
1 sudu kecil cuka masakan

bahan2 C :-)
----------------
3 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 sudu kecil ovalete

bahan2 D :-)
----------------------
pewarna merah ikut suka nk bnyk mana ye




cara2 membuatnya :-)
-------------------------
1) buat bahan B terlebih dahulu. Satukan kedua bahan tersebut & biarkan sementara kita siapkan step yg lain.
2) ayakkan bahan A. Ketepikan
3) satukan & putar bahan C dgn kelajuan yg perlahan selama 5min. Kemudian tukar pada high speed sehingga adunan menjadi putih & fluffy. Lebih kurang 15min.(bergntung pada mixer yg digunakan juga)
4) masukkan bahan A & B secara selang seli kedalam adunan bahan C Yang telah kembang tadi.
5) putar sehingga sebati & tidak berketul
6) kemudian masukkan pewarna. Ikut suka la nk letak cair atau pekat warna nye. Selera masing² kan.
7) gris acuan dgn sedikit minyak.
8) letak adunan cheese dahulu. Kukus selama 5min.
9) kemudian baru masukkan adunan red velvet hingga penuh acuan. Kukus selama 15min. Selamat mencuba.



- end of red velvet puteri ayu -