•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Nugget Crispy Ayam Berempah Yg Ezy Pezy Yumm...

Music: sleigh ride
Musician: Rook1e

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Nugget Crispy Ayam Berempah Yang Ezy Pezy Yummy@RosesLicious .. InsyaAllah •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sumber : My.Rasa
Edited By : callmemissrose@roseslicious

⊰✿ bbrp ketul dada ayam – potong ikut suka

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2 Kisar : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ 1 biji bawang besar
⊰✿ 3 ulas bawang putih
⊰✿ 2 inci halia
⊰✿ 2 inci lengkuas
⊰✿ cili kering / serbuk cili – kuantiti cili kering / serbuk cili ikut citarasa masing-masing. Kalau tak nak letak pun tak apa.
⊰✿ 3 batang serai
⊰✿ 1 sudu makan ketumbar
⊰✿ 1/2 sudu makan jintan manis
⊰✿ 3 biji buah keras – tak letak pun tak apa
⊰✿ 2 biji telur ayam
⊰✿ sedikit asam jawa pekat

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2 PerapNya : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ 1 sudu makan penuh serbuk kari
⊰✿ 1 sudu makan tepung beras
⊰✿ 1 sudu makan tepung jagung
⊰✿ garam
⊰✿ sedikit daun kari / daun kunyit/ daun pandan
⊰✿ secubit gula - optional
⊰✿ sedikit serbuk perasa

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 MembuatNya  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Satukan bahan kisar dan blend halus. Sebaiknya jangan masukkan air. Jika perlu, hanya setakat untuk membolehkan mata pengisar berpusing.
⊰✿ Bersihkan ayam dan gaul menggunakan bahan kisar dan bahan perap. Biarkan selama 30 minit. Lagi sedap biarkan satu malam.
⊰✿ Panaskan minyak masak menggunakan api sederhana dan masukkan ayam. Tutup kuali dengan penutup periuk sewaktu menggoreng.
⊰✿ 2-3 minit sebelum ayam diangkat kena buka tutup periuk. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
⊰✿ Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana.
⊰✿ Masa tengah goreng tu, kacau-kacauserdak supaya tidak bergumpal atau berketul. Bila dah garing, angkat, tos dan tabur pada ayam goreng tadi.
⊰✿ Nota: Selepas goreng ayam, rehatkan lebih kurang 5-10 minit sebelum dipotong sebab kita taknak ada darah yang keluar lepas ayam dipotong. Selamat mencuba!

⊰✿ Kredit resipi : Murni Rahmat

#ayamgorengberempah
#ayamgoreng
#nuggetayam
#laukpaukmelayu
#laukpaukmalaysia
#pelbagairesepiayam
#resepiayam
#masakanmelayu
#masakantradisional
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy