•*¨*•.¸¸❥ Risoles Cheeze Leleh aka Kuih Ketayap BerLauk •*¨*•.¸¸❥

Rissole adalah makanan snek di Indonesia, (which is originated from Dutch/Belanda) di mana mereka dipanggil risoles (disebut ' Riss -ol -less '). Kulit diperbuat daripada adunan dengan cara yang sama seperti pancake (tp nipis) dan juga popia look-like. Mereka biasanya dipenuhi dengan cheese, ayam, dan sayur-sayuran yg dipotong dadu termasuk lobak merah, saderi , kacang panjang, kentang dll - Mr. Wiki



:: Bahan2 Untuk INTInya ::
-----------------------------

• - 500 gm daging / ayam cincang
• - 3 biji kentang (dipotong dadu)
• - 2 biji bawang besar (dipotong dadu)
• - 2 batang lobak merah (dipotong dadu)
• - Daun sup / daun bawang (diris halus)
• - 5 ulas bawang putih (dicincang halus)
• - 10 biji cili padi (optional)
• - 3 sudu kecil serbuk lada hitam
• - garam secukup rasa
• - sedikit air rebusan ayam / air biasa
• - minyak untuk menumis
• - 2 sudu besar tepung jagung di bancuh dengan sedikit air

* sebenarnya boleh letak inti apa pun. ikut selera masing2 ye

:: Cara2 MembuatNya ::----------------------------
NOTE : Cara membuat seakan2 sama dengan membuat inti karipap ye uols :-) 

• 1. Untuk cepatkan proses masak inti, rebus lobak merah dan kentang hingga empuk dan toskan air. Daging cincang pula digoreng dengan sedikit minyak. ketepikan.
• 2. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. jangan garing sangat.
• 3. Masukkan kentang, lobak merah dan daging cincang. Tambah air rebusan ayam untuk elakkan inti dari kering.
• 4. Masukkan serbuk lada hitam dan garam. Gaul sebati. Kalau suka pedas, boleh tambah cili padi.
• 5. Reneh dalam 15 minit dengan api perlahan untuk semua rasa sebati.
• 6. Masukkan air tepung jagung, kacau rata
• 8. Akhir sekali masukkan daun bawang dan gaul rata. Angkat. Biarkan sejuk
  Sementra kita tunggu inti kita sejuk, kita sedikan kulitnya pula

Resepi Kulit Risoles::
Bahan2nya ::-----------------------

- 2 cawan tepung gandum
- 2 cawan santan / fresh milk
- 1 biji telur
- 1 1/2 cawan air
- 1 sk garam

:: Cara2 MembuatNya ::

----------------------------

• 1. Satukan semua bahan, masukkan dalam blender dan kisar hingga halus. Kemudian di tapis.
• 2. Oles minyak atas non stick pan, lenggang rata satu senduk adunan.
• 3. Bila permukaan adunan dah masak boleh terus angkat. Tak perlu terbalikkan masak both side.
• 4. Buat sampai adunan habis. Untuk 500gm daging, kite perlu gandakan bahan untuk kulit resole ni.

Tips2 Berguna : :
-----------------------

• ?? masukkan bahan berair dulu dalam blender sebelum tepung untuk elakkan tepung melekat pada blade blender.
• ?? Pastikan pan betul-betul panas untuk elakkan adunan melekat.

How to Assemble : 

Tips2 Berguna : :
-----------------------

• Step 1 - Sapukan sedikit mayonaise. 2. Masukkan inti 3. lipas seperti lipat kuih ketayap. 4. Gulungkan 5. Celupkan dalam telur. 6. Celup dalam bread crumbs ang goreng ....taraaa ...siap 
• Bagi yang xnak menggoreng, steps smpi 4 aje la ... suka hati ...ada org xnak goreng discckan kalori tinggi ...hehehe... suka ati uols ...

~~@ End of HomeMade Rissoles Cheese Leleh @~~