*¨*•.¸¸⊰✿¸ © :: Mexican Bun with Nutella Fillings aka Roti Boy/Roti Kop...

Music: Classic
Musician: Anonymous
URL: Anonymous
Video link : https://youtu.be/Y4CM80LbzxU

 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ ©  :: Cara2 Membuat  Mexican Bun with Nutella Fillings aka Roti Boy/Roti Kopi Ezy Pezy Yummy .. InsyaAllah | RosesLicious •*¨*•.¸¸⊰✿¸
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
source :  umikitchen88 (ig)
edited by : callmemissrose@roseslicious
ig/fb/blog : callmemissrose
youtube : roseslicious

--------------------------------------------------------
     :: Bahan2 Coffee Topping ::
-------------------------------------------------------
🌸 40 gm gula perang
🌸 50 gm butter
🌸 1 biji telur
🌸 3 in 1 coffee
🌸 1 sk nescafe - min skip, xde nes kat tpt kejadian
🌸 60 gm tepung gandum
🌸 10 gm tepung jagung

----------------------------------------
         :: Bahan2 Tuk Fillings  ::
-----------------------------------------
🌸 1/2 cwn butter + gula - chill & potong kiub, ni inti asal ya
🌸 1/2 cwn nutella - beli kat bakery supplier
🌸 1/2 cwn bavarian creme - beli kat bakery supplier

----------------------------------------
         :: Bahan2 Tuk Roti Boy   ::
-----------------------------------------
🌸 1 biji telur
🌸 50 ml whipping cream/susu full cream
🌸 50 -70 ml air sejuk
🌸 Secubit garam
🌸 30 gm gula
🌸 200 gm tepung roti/high protein
🌸 50 gm tepung superfine
🌸 1 sdb yis
🌸 30 gm marjerin
🌸 1 sdk bread softener - boleh + dlm tepung sekalik
🌸 1 sdk bread improver - boleh + dlm tepung sekalik

 

------------------------------------------------------------
         :: Cara Membuat Coffee Topping  ::
------------------------------------------------------------
🌸 campur semua & kacau rata
🌸 masuk dlm piping bag

------------------------------------------------
         :: Cara Membuat Roti  ::
------------------------------------------------
👉 masukkan bahan2 ikut turutan bahan2 di atas
👉 pilih menu dough & putar 20 mins, rest for about 1 jam
👉 timbang doh seberat 40 gm x  13-14 biji - nk bsr buat 60gm
👉 picitkan nutella & bavarian creame, seal kemas, msk dlm cawan kertas
👉 swirlkan coffee topping smpi cover top roti
👉 bakar suhu 140 selama 15 - 20 minit atau sehingga masak

🌸 Selamat Mencuba ..  Semoga Bermanfaat . InsyaAllah ..🌸 

 

#mexicanbun      
#rotiboy
#rotikopi
#roti
#basicroti
#meroti
#kuihmuihmelayu
#pelbagaibreakfast
#pelbagaiminumpetang
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy
#kuihmuih
#kuihmuihtempatan

*•.¸¸❥ Cara2 Membuat Soft Bread with Chicken Floss/Serunding Daging Rose...

Music: Derp Nugget

Musician: Kevin MacLeod

License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸❥ Cara2 Membuat Soft Bread with Chicken Floss / Serunding Daging RosesLicious Yg Ezy Pezy Yummy  •*¨*•.¸¸❥
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Source : umikitchen88
Edited By : MissRose@RosesLicious
Video Link : https://youtu.be/DWF3NP3gf5M

-------------------------------
/* Bahan2Nya :-)  */
--------------------------------
⊰✿ 1 biji kuning telur
⊰✿ 150 ml air sejuk
⊰✿ Sedikit garam
⊰✿ 40 gm gula
⊰✿ 200 gm tepung roti + 50gm tepung superfine
⊰✿ 1 sb susu tepung
⊰✿ 1 sb yis
⊰✿ 30 gm majerin/shortening
:
:

-----------------------------------------------------------
/* :: Cara2 Membuat Custard Fillings :: */
----------------------------------------------------------
📌 Campur semua bahan ke dalam bread maker dan uli selama 20 minit atau sehingga berkilat dan elastik
:
:
📌 Timbang doh seberat 40 dan bulatkan kemas :
:
📌 Biarkan doh kembang 2 x ganda dari bentuk asal..
:
📌  letakkan inti savoury mcm chic floss or serunding daging dan bulatkan kemas, biarkan kembang
:
😋 sapukan eggwash (kuning telur + air sikit), taburkan bijan dan dried parsley sikit ..bakar 150 selama 15-20 mins ..
:
😋 taraaa ...dah siap .. resepi leh buat tuk any roti/donat/bomboloni juga ye ... selamat mencuba ...s semoga bermanfaat ...
:
:
#softbread, #homemade,  #rotilembut,  #donat ,  #mahn , #bomoboloni,  #sukamakan,  #sukamasak,  #sukabuat , #foodphoto,  #food,  #instafood,  #majalahrasa,  #simple,  #likeforlikes,  #kakimakan,  #kenyang,  #terbaik,  #resepimudah,  #resepikita,  #resepidonat,  #roti,  #bread , #donatlembut,  #roseslicious,  #roselicious,  #redroses2u,  #raqhlyhazyq,  #callmemissrose

•¨•.¸¸❥¸ © Nasi Goreng Cili Padi Sempoi #pkpp Untuk Sarapan Pagi or Minum Petang Ezy Pezy Yummy CallMeMissRose@RosesLicious •¨•.¸¸❥¸

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 •¨•.¸¸❥¸ © Nasi Goreng Cili Padi Sempoi #pkpp Untuk Sarapan Pagi or Minum Petang •¨•.¸¸❥¸
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------
      /* Bahan-bahan diperlukan :-) */
---------------------------------------------------------
⊰✿ 3-4 biji bawang merah
⊰✿ 2-3 biji bawang putih
 ⊰✿ 10-15 ekor ikan bilis - min lupa letak heee
⊰✿  6-8 tangkai cili padi - ikut suka, kalau xnak pedas, kurangkan cili ye
⊰✿  1 sudu cawan minyak masak
⊰✿  1 biji telur
⊰✿  garam secukup rasa
⊰✿  serbuk perasa
⊰✿  1-3 pinggan nasi putih
⊰✿  1/2 cawan carrot
⊰✿  1/2 cawan kobis bunga (cauliflower)
⊰✿   ayam/daging/seafood - min letak sausage

----------------------------------------------------------------
               /* Cara MenyediakanNya  :-) */
-----------------------------------------------------------------
⊰✿   Tumbukkkan bawang merah, bawang putih, ikan bilis & cili padi bersama2 secara chunky2. Panaskan kuali. Masukkan se'minimalist' minyak yang mungkin .. ini adalah disebabkan x mau nasi goreng kita nnt terlalu bminyak ... min jaga health hikhik
⊰✿   Tumis hingga kelihatan ia agak garing. Masukkan ayam/daging/seafood jika suka tp dah nama sempoi min x masukkan la ye .. next jgn lupa, carrot & cauliflower, or sayur2an ikut suka kemudian masukkan telur yang telah dikacau sedikit... Masukkan sedikit air jika perlu ...
⊰✿   Masa ni min masukkan garam & serbuk perasa .. tnggu sehingga air kering dan masukkan pula nasi .. nasi tu lau berketul2 tekan2 ngan sudip leper (cth mcm sudip nasi tu) bg dia cerai2 .. kacau rata....
    tunggu biar garing sikit dan walla ... it's doneeeeeee selamat mencuba n semoga bermanfaat ya !!

#stayhome
#staysafe
#normalbaharu 
#pkpp 
#nasigorengsempoi 
#callmemissrose 
#roseslicious #roselicious 
#redroses2u 
#pelbagaisarapanpagi 
#pelbagaiminumpetang 
#kuihmuihtradisional

•*¨*•.¸¸❥ Cara2 Membuat Apam Cheese Polka Dot Ezy Pezy Yummy CallMeMissRose@RosesLicious ...•*¨*•.¸¸❥

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•¨•.¸¸❥ Cara2 Membuat Apam Cheese Polka Dot Ezy Pezy CallMeMissRose@RosesLicious •¨•.¸¸❥
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

dari dapur : gallery mamamimi

resepi asal : Ain Rusli

sumber : Majalah Rasa

edited by : miss rose@RoseLicious

----------------------------
:: Bahan2Nya ::-

----------------------

•*¨*•.¸¸❥ 140 gm tepung gandum - min guna tepung superfine, nk bg halus mulus gittew ..

•*¨*•.¸¸❥ 1 1/2 sudu teh baking powder - diayak sekali bersama tepung gandum

•*¨*•.¸¸❥ 1 sudu teh bicarbonat soda - diayak sekali bersama tepung gandum

•*¨*•.¸¸❥ 140 gm gula halus - manis dia dah takat cun da ni

•*¨*•.¸¸❥ 50 ml susu segar atau susu cair - min add ngan 3 keping cheddar cheese, kasi umppphhh !

•*¨*•.¸¸❥ 25ml ice cream soda/sprite

•*¨*•.¸¸❥ 2 biji telur - hak ni direct from peti sejuk ya ..

•*¨*•.¸¸❥ 3 keping cheddar cheese - dicairkan dlm susu cair

•*¨*•.¸¸❥ 1 sudu kecil ovelette aka cake stabilizer

•*¨*•.¸¸❥ 1/2 sudu esen vanilla

•*¨*•.¸¸❥ filling/perasa adalah mengikut citarasa masing - min guna chocolate nibs

•*¨*•.¸¸❥ 1sdk cinnamon + nutmeg powder - optional

•*¨*•.¸¸❥ pinch of salt - to enhence the flavour

•*¨*•.¸¸❥ pelbagai pewarna ikut suka

•*¨*•.¸¸❥ mangkuk kertas secukupnya

---------------------------------------

:: Cara2 MembuatNya ::-

--------------------------------------

•*¨*•.¸¸❥ 1. Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang (white stage), meanwhile boleh ayak tepung superfine + baking powder + soda bicarbonate, meanwhile lagi leh panaskan susu cair + cheddar cheese slice tadi ... lepas tu masukkan 25ml ice cream soda  ..total should be 75ml...

•*¨*•.¸¸❥ 2. Kemudian masukkan tepung superfine + baking powder yang telah diayak bersama diselang-selikan dengan campuran susu cair + cheese + ice cream soda (75ml) td..

•*¨*•.¸¸❥ 3. Bila dah habis, masukkan ovalette aka cake stabilizer ni tadi ... pukul lagi sehingga ice cream peak, ini yg akan menentukan kegebuan apam tu nnt ya...

•*¨*•.¸¸❥ 4. Masukkan vanilla essence + garam + cinnamon + nutmeg powder .. all these optional je la ye ...x msk pun xpe ...

•*¨*•.¸¸❥ 5. Lepas tu boleh colorkan ikut suka according to your themes, leh buat bear, sponge bob, ladybird, owl, smiley faces, monkey or whatever la ...

•*¨*•.¸¸❥ 6. Masukkan setiap warna dlm piping bag ..seal n tebuk lubang at the end..nk gn sudu pun boleh ... meanwhile boleh panaskan steamer 10 mins b4..

•*¨*•.¸¸❥ 7. Panaskan sekejap dlm 5-10mins steamer ..masukkan acuan ke dlm steamer .. lau x panaskan the 'doom' x cantik banget ....

•*¨*•.¸¸❥ 8. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas, masukkan filling dan put balik batter tadi.... masukkan sehingga full cawan kertas ya .. nnt dia gebu nmpk mcm 'terkeluar' sikit baru kiut miut .. bam bam jek rupanya gittew ...

•*¨*•.¸¸❥ 9. Buat hingga habis ya... lps tu, kukus dalam 10-15 mins ... angkat n serve !

-----------------------------------------------------------------------

:: Tips Menghasilkan Apam Yang Gebu Gebaz ::

-----------------------------------------------------------------------

•*¨*•.¸¸❥ J-A-N-G-A-N gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar. Gunakan api yang sederhana sahaja.

•*¨*•.¸¸❥ Digalakkan untuk B-A-L-U-T steamer anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.

•*¨*•.¸¸❥ Antara rahsia apam anda gebu adalah O-V-A-L-L-E-T-T-E diletakkan akhir sekali selepas tepung diputar sebati.. selain ovalette leh guna Quick 75 ..

•*¨*•.¸¸❥ Berapa byk boleh generate it's all depends on the diameter cup kertas yg digunakan ye ... min dapat 55 biji using cawan kertas diameter 4cm .. lagi besaq lagi kureng la bil ...

•*¨*•.¸¸❥ Diharap dapat berkongsi dengan rakan-rakan yang lain, semoga ianya bermanfaat. Silakan copy & share ...min no hal, alhamdulillah & in shaa Allah kebaikan bersama ... bg ilmu

•*¨*•.¸¸❥ End of My Steamed Apam Polka Dot •*¨*•.¸¸❥

#apampolkadot

#apamcomel

#apampokkadot

#kuihmuihmelayu

#kuihmuihtradisional

#callmemissrose

#roselicious

#redroses2u

#ezypezyyummy

#100percentfromheart

#bagiilmupercuma

#raqhlyhazyq

•*¨*•.¸¸❥ Rahsia Mendapatkan Apam Cornetto Cheese Pelangi Yang Gebuzzz •*¨*•.¸¸❥

Music: 月华
URL: https://enjoymusic.ai

salam gaiss, 4 those yg nak tgk step by steps using pictorial leh tgk sini ...kalau bideo cepat tahap 'kelajuan cahaya' sikit haha ... pictorial lg mbantu in this case ..click sini ya ... https://callmemissrose.blogspot.com/2019/01/apam-cheese-cornetto-pelangi.html

:: Bahan2Nya ::-
----------------------
    •*¨*•.¸¸❥  140 gm tepung gandum - min guna tepung superfine, nk bg halus mulus gittew ..
    •*¨*•.¸¸❥  1 1/2 sudu teh baking powder - diayak sekali bersama tepung gandum + bicarbonat soda 1 sdk
    •*¨*•.¸¸❥  140 gm gula halus - kemanisan ni dah perfect kot ... in shaa allah
    •*¨*•.¸¸❥  75 ml susu segar atau susu cair - min add ngan 3 keping cheddar cheese + 35ml ice cream soda/sprite
    •*¨*•.¸¸❥  2 biji telur -- hak ni direct from peti sejuk ya
    •*¨*•.¸¸❥  1 sudu kecil ovelette (cake stabilizer)
    •*¨*•.¸¸❥  1/2 sudu esen vanilla
    •*¨*•.¸¸❥  sedikit perwarna kuning/perasa lemon
    •*¨*•.¸¸❥  sedikit pewarna pink/perisa strawberries
     •*¨*•.¸¸❥ sedikit pewarna purple/perisa bluebeeries
    •*¨*•.¸¸❥  cone kertas (kertas balut burger or kertas nasi lemak .. nnt min buat bideo tunjukkan cara lipat kertas ya)

:: Cara2 MembuatNya ::-
--------------------------------------
    •*¨*•.¸¸❥  1. Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang (white stage), meanwhile boleh ayak tepung superfine + baking powder, meanwhile lagi * wink* leh panaskan susu cair + cheddar cheese slice tadi ...lps tu campurkan 35ml ngan ice cream soda/sprite/100 plus
    •*¨*•.¸¸❥  2. Kemudian masukkan campuran tepung superfine + baking powder yang telah diayak bersama diselang-selikan dengan campuran susu cair + cheese td.. pukul lagi sehingga
    •*¨*•.¸¸❥  3. Bila dah habis masukkan tepung + susu tu, masukkan ovalette aka cake stabilizer ni tadi ... pukul lagi sehingga ice cream peak  (lk 10-15 mins)ini yg akan menentukan kegebuan apam tu nnt ya...
    •*¨*•.¸¸❥  4. Lepas tu boleh colorkan ikut suka according to your liking ..
    •*¨*•.¸¸❥  5. Masukkan setiap warna dlm piping bag (or boleh gn plastik bersih) ..seal n tebuk lubang at the end.... meanwhile boleh panaskan steamer 10 mins b4..
    •*¨*•.¸¸❥  6. Picit adunan ke dalam kone kertas layer by layer, selangselikan warna .. buat sehingga habis batter ...
    •*¨*•.¸¸❥  7. Kukus dalam 10-15 mins ... leh steam muka sekali, bg peloles hahaha ...
Ingat, jangan buka cone dulu ye sbb nk curah chocolate ganache tau !•*¨*•.¸¸❥  buangkan/gunting cone kertas, buka tu jgn ganaz k sbb nnt apam tu xde ekoq aiyok x tau !! ...then, taraaaa ... dah siap :D

NOTE :-
•*¨*•.¸¸❥ cairkan cooking chocolate dgn double boiler method. Coklat pula tak kisah kita nak gunakan dark choc, milk choc, choc coins, choc nibs or like so ...

•*¨*•.¸¸❥ Bagaimana Melukis Jelita Marble Cake (Kek Marble Jelita) Ezy Pezy Yummy •*¨*•.¸¸❥

salam gaiss, min bg idea buat sweet dessert hujung minggu ya .. agak ketinggalan ketapi psl kek marble jelita viral ni tp xpe la kan hikhik ... bahan2nya simple dimple jek .. lau xnak guna sponge mix campur jek tepung + b powder + b soda ..same jek .... ok yuk kita try kek viral ni hikhik .... oh ya, this is basic sponge cake ya, so leh amik recipes ni & adjuss ikut suka, cut 2-3 layer, put any fillings & decorate as desire ... min x asingkan yolk & white like mcm others ya sbb yg ni hak ni mmg takat gebuzz dewa da hikhik but if nak 'separate' pun ok juga ....

source : kawan yg meniaga baking @yuliebakethecake
edited by : missrose@redroses2u.net

------------------------------------------------------------------------------------------
          ¨•.¸¸❥  Jelita Marble Cake (Kek Marble Jelita) ¨•.¸¸❥
------------------------------------------------------------------------------------------

/* Bahan2Nya :-) */
-----------------------------
¸✿ 250 gm sponge mix  -  min guna 'optima' version
¸✿ 5 biji telur gred A - lau gred B jadi 6 biji
¸✿ 3 sdb gula icing - letak lebih if nk manis
¸✿ 60ml air masak suhu sederhana (if nak letak perasa like pandan, put with this boiled water)
¸✿ 60ml corn oil or butter - i used butter, melted
¸✿ 1/2 tsp ovelette
¸✿ 1 tsp bicarbonat soda
¸✿ 1 tsp baking powder
¸✿  1 tsp vanilla essence¸✿  1/2 tsp garam

/*  Cara2 MembuatNya :-)   */
------------------------------------------
•¨•.¸¸❥ Pukul telur dan gula sehingga kembang / putih, approximate 7-12 mins ...
•¨•.¸¸❥  Meanwhile menunggu tu bolehlah ayakkan sponge mix + baking powder + bicarbonat soda  (even sponge mix mmg dah ada gula but if you sift and then the granule gula tu dah remains)
•¨•.¸¸❥   Lepas tu masukkan sponge mix sikit2 sampai habis, boleh rendahkan mixer sbb xnak bg tepung tu terpercik (mcm air ke??) ke serata dapur ...
•¨•.¸¸❥ Lepas tu masukkan ovalette dan pukul lagik sampai ice cream peak (sofpeak)
•¨•.¸¸❥ Cairkan mentega dengan kaedah double boiler sehingga cair, boleh juga gunakan minyak masak tp hasilnya kureng gebu gitu.
•¨•.¸¸❥ Masukkan masuk air panas (boiled water, if nak letak perasa like pandan, put bersama this air) sikit2.
•¨•.¸¸❥ Pukul lagi adunan smpi gebu .. keje kita pukul jek kot hikhik ..
•¨•.¸¸❥ Buat lorekan/marble ikut suka - for beginner buat lorekan senang2 jek sbb mak aii susah gek lukis atas kek ni ..
•¨•.¸¸❥ Bakar pada suhu 150-160C selama 30-40 mins. Selepas itu terbalikkan atas wayer rack so that the cake will flatten ... sejukkan .. n it's doneee ...

~* Semoga Bermanfaat . InsyaAllah ..  *~

#kekmarblejelita
#jelitamarblecake
#spongecake
#kuihmuihmelayu
#pelbagaireakfast
#pelbagaiminumpetang

•*¨*•.¸¸❥ Kuih Lapis Roses yang Senang, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je! •*¨*•.¸¸❥

min amik resepi ni dr Minggan Wanita keluaran april 26, 2020 dikongsikan oleh Aezween Rainoe ni cukup senang just blend all & steamed up. Katanya "Yeay berjaya buat walaupun 1st time. Alhamdulillah cantik kejadiannya, boleh kopek satu-satu lagi. Sedap sangat." .. !!

kuih lapis ni org pnggl kuih lapis nyonya or lapis peranakan pd asalnya, ada yg min tengok cara2 membuatnya mcm complicated sikit .. so leh read n compare la ye .. tp versi min ni ezy-pezy-yummy jek kekdahnya ..

oh ya min x sertakan pictorial step-by-step sbb senang jek nk buat plus ssh sikit nak amik if ada asap2 ni .. asal nak amik jek periuk kukusan klr asap n pic jadi x blur huhu .. last2 min fedup ... may be next time bila beli hp canggih sikit hahah ...gittewww !!! .. so jom kita start !!


•*¨*•.¸¸❥ Kuih Lapis Roses yang Senang, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je! •*¨*•.¸¸❥
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
source : mingguan wanita
edited by : callmemissrose@redroses2u.net

bahan2nya :-)
--------------------------

• 2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 cawan santan kotak kecil
• 3 cawan air masak
• 1 cawan gula
• 1 sudu teh garam

cara2 membuatnya :-)
-----------------------------------------

• Blender semua dan bahagi kepada 2/3/4/5 bahagian - ikut suka berapa warna pun ... min buat klasik style, 1 letak warna shocking pink, satu biarkan putih natural.
• 
  Ok dah ready nak steamed up but first oles bekas dengan minyak/butter untuk mudah keluarkan. kalau guna loyang alaskan loyang ngan plastik. Kukus selapis-selapis selama 7 minit.
• Lapisan terakhir kukus selama 20 minit.  . Oles pisau dengan minyak untuk mudah potong kuih

---------------------------
         /* note :- */
-----------------------------

• lapisan terakhir masak selama 20 mins (ada yg 10 mns), tujuan untuk menerbitkan minyak dari santan supaya kuih nampak berkilat. Bila masak biarkan betul-betul sejuk baru dipotong .. 
• ada yg buka periuk kukusan kat salah 1 blog yg min baca ...maka boleh la btindak ikut maklumat ya ... benda2 mcm ni kene try test baru ley verified the truth is outta or not but since min buat guna acuan roses ni if then else nx time test-outnya ye? ...kalau buat guna loyang leh try-test ...

-----------------------------------------------
/*              Tips Kuih Lapis Nyonya           */
-----------------------------------------------

• Kuih mesti betul2 sejuk baru dipotong dengan pisau plastik, sapu sedikit minyak pada pisau plastik tadi untuk mendapat potongan yang licin.
• Loyang anda alas dengn plastik agar mudah untuk mengeluarkan kuih lapis nanti. Kalau guna acuan sapukan minyak/butter di permukkan or dalamannya.
• Satu lagi kalau anda simpan dalam peti sejuk, pastikan taruk dalam bekas bertutup, kalau taruk macam tu saja, permukaan kuih akan kering.

~@ the end @~