╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸ Mac N' Cheese Pedas - Baked n Goreng Version ╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸

N3 kali ni pasal Macaroni and cheese pedas version baked and goreng version ...Masa2 tengah2 bulan ni la tekak mcm2 buat hal ...terinign nak makn sedap2 je ...hehehe ...Enjoyyy ...

Source : http://djdanchef.blogspot.com dan fauziahsamad.com dan beberapa lagi x ingat dah ...last2 buat version aku gek ...

Info Tentang Makaroni
Untuk yang masih belum tahu, makaroni (macaroni) adalah masakan yang lazim dimakan oleh masyarakat negara Itali. Makaroni termasuk dalam kategori pasta yakni adik beradik kepada spaghetti, fettucine, pellizzoni dan macam-macam lagi kang pening kepala korang pula. Hehe ...boleh refer N3 ni - HERE

╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸Baked Mac N' Cheese ╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸

Source : http://emiliaputeri.blogspot.com


Bahan2Nya :)

• 125gm Makaroni 200gm daging kisar - guna brand ramly pun boleh ... 
• Sedikit daging ayam - dipotong halus  
• 1-2 biji bawang besar - potong dadu, the more the merrier 
• 3-4 ulas bawang putih - cincang
• 1/2 sb serbuk kari daging/pasti sedap knorr or any perisa  
• 1sb sos cili  
• 1/2 sb sos tomato  
• 2 biji telur - optional  
• 1sb mentega untuk tumis  
• 1/2 cwn susu segar  
• Keju Mozarella secukupnya

Bahan2 Sos Putih :)

• 200ml susu segar
• 1sb tepung gandum - anggaran je
• sedikit serbuk lada hitam
• garam sedikit butter untuk tumis

Bahan2 Sos Pedas :) 

• 1-2 cawan daging cincang - guna brand RAMLY pun ok ...
• 1/2 cawan ayam dicincang halus ...
• 2 senduk cili kisar (cili kering bersama sedikit bawang merah dan bawang putih)
• 7 ulas bawang merah kecil (dimayang)
• 5 ulas bawang putih (dimayang)
• Sedikit cendawan butang
• 2 batang carrot (dipotong dadu/panjang)
• 5 sudu makan sos cili
• 4 sudu makan sos tiram - optional
• Cili merah, daun saderi dan daun bawang sebagai hiasan.
• Rempah2 like type, oregano and parsley - optional
• Capsicum hijau and merah - optional

Cara-cara

• Rebus Makaroni sehingga lembut. Angkat dan toskan. Pukul telur dengan susu segar. Masukkan telur + susu tu dalam makaroni dan gaul rata.

• Panaskan mentega dalam kuali. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Apabila naik bau, masukkan sos cili, sos tomato dan serbuk kari. Tumis seketika.
  
  

• Masukkan daging kisar. Kacau sebati dan tambah garam secukup rasa. Suka hatilah kalau nak tambah lobak merah dan kacang buncis.
  
  
  
  
  

  
• Apabila daging masak, masukkan makaroni. Kacau rata.
  
  
  
  
  

  
• Lepas tu sediakan sos putih. panaskan mentega. Masukkan susu segar, tepung gandum, serbuk lada hitam dan garam. Kacau sehingga mendidih.
• 
  
  
  

  
  
  
• Kemudian, sapu sedikit mentega pada loyang. Letak makaroni tadi.
• 
  
  
  

  
• Tuangkan sos putih.   Akhir sekali tabur parutan keju Mozarella. Proses diulangi semula sehingga habis ...

• Panaskan oven 180 Celcius. Bakar sehingga bahagian atas keju tu berwarna perang.
  Sedap dimakan panas-panas.
  
  
  
  
  

  

╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸Resepi Makaroni Goreng Pedas ╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸

Resepi ini adalah resepi makaroni goreng yang pedas sikit dan telah di'modified' ikut tekak penulisnya, miss rose hehehe >_<

Bahan-Bahan Resepi Makaroni Goreng

• 1 bungkus daging cincang (ni paling direcommend) - guna brand RAMLY or ayam atau sedikit seafood spt UDANG *
• 500 gram makaronim- sy gunakan bow tie type ya ...

• 2 senduk cili kisar (cili kering bersama sedikit bawang merah dan bawang putih)
• 7 ulas bawang merah kecil (dimayang)
• 5 ulas bawang putih (dimayang)
• Sedikit cendawan butang
• 2 batang carrot (dipotong dadu/panjang)
• 5 sudu makan sos cili
• 4 sudu makan sos tiram - optional
• cili merah, daun saderi dan daun bawang sebagai hiasan.
• Rempah2 like type, oregano and parsley - optiona
• Capsicum hijau and merah - optional
• Air rebusan daging or stok ayam/bilis/udang

:: Cara Memasak / Buat Makaroni Goreng ::

• Didihkan air terlebih dahulu, masukkan garam. Selepas itu masukkan macaroni sehingga el dante kira2 10 minit ...nak tahu masak or not kene amik 2-3 ketul and tekan ngan sudu. Boleh masukkan minyak zaiton or minyak masak supaya mcm x melekat la nanti ...Setelah masak toskan dlm drainer and lalukan air sejuk bertujuan supaya kenyal and color dia stay the way its like ...
• Panaskan kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimayang sehingga kekuningan dan naik bau. Kemudian, masukkan cili kisar. Kacau.
• Setelah bahan-bahan tadi agak garing, masukkan daging kisar, ayam (atau any seafood pun boleh mcm udang/sotong). Kemudian masukkan sedikit air supaya daging empuk.
• Bolehlah masukkan cili sos/tomato puree/pes tomato dan sos tiram serta garam. Tumis sebentar.
• Masukkan cendawan butang, carrot, capsicum dan rempah-rempah ...the more the merrier
• Masukkan makaroni. Akhir sekali, hias makaroni goreng dengan cili, daun saderi dan daun bawang.
• Taraaa ...siap ...

~* End of Mac N' Cheese Pedas - Baked n Goreng Version *~

╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸ Pasta - Vermicelli, Bow Tie, Feather, Spiral, Shell, Elbow ╰⊰✿´•*¨*•.¸¸❥¸

N3 kali ni saya beri idea utk OPEN HOUSE raya ...menu yg sesangat simple and mudah menyediakannya ...Inilah hidangan tetamu saya semasa raya tahun ni ....hmm tahun depan kene pk menu lain plaks ya ...nanti bosan la guest ..hihihi
Pasta Veggies Spiral Goreng

• 250 gm pasta vegeroni spiral
  Didihkan air dan masukkan sedikit garam.
  Masukkan pasta dan rebus hingga lembut( jgn sampai lembik.). Approximate 10 minutes je ..pakai timer and then uolls boleh buat kene lain plaks ...
• If x sure dah 'empuk' or not ..amik 2-3 and tekan ngan sudu or jari ke (aduii panas !!) ...
  Toskan dan lalukan air paip/sejuk untuk menghilangkan kanjinya dan supaya tak melekat. Ketepikan. Dan supaya pasta mcm kenyal la ...Actually this tips boleh buat utk any pasta/mee/mihun yg di'boilkan' ...Sayur pun boleh buat cara ni supaya hijaunya evergreen everlasting ...hihihi ...

.......

• 200 gm daging cincang/ayam
• 1 biji bawang besar dicincang
• 4 ulas bawang putih dicincang
• 1 sb lada hitam ditumbuk halus.
• 1 batang karot dipotong dadu - optional
• 1/4 cwn jagung beku- optional
• 2 biji tomato dicincang - optional
• 1 sk pasley or daun bawang
• 4 helai daun salam - eh aku x letak pung !
• 1 sk basil - aik sama la ni ngan daun salam kan?
• 2 sb sos cili - optional
• 2 sb kicap - optional
• Tahu ikan or tahu goreng biasa ..
• Garam dan gula secukup rasa.

------

• Panaskan 2 sb mentega. - aku x guna this ..guna minyak biasa je
• Tumiskan bawang putih hingga naik bau. 
• Masukkan cili giling/boh tumis sampai garing
• Masukkan daging dan tumis hingga separuh masak.dan tahu ikan or tahu goreng
• Masukkan bahan2 lain seperti garam, lada sula, daun bawang or pasrsley dan masak sehingga agak kering kecuali kicap dan sos.
• Masukkan pasta dan gaul rata.
• Hidangkan dan hiasla dgn daun sup ke, bawang goreng ke, cili hiris ke...ikut suka la...

Easy Pasta Salad Recipe


Easy Pasta Salad Recipe

• 1 pound bow tie or spiral pasta, cooked al dente and drained
• 1 cup salad dressing, Italian, Sweet & Sour or Vidalia Onion dressing
• 3 Tablespoons fresh or prepared basil pesto in oil
• 1/3 cup finely chopped red onion
• 1 red, yellow or green pepper, chopped
• 1 cup or 2 large Roma tomatoes, chopped
• 1 cup black olives, sliced
• 2 Tablespoons Mrs Dash Garlic & Herb or similar salt-free seasoning
• 2 Tablespoons shredded Parmesan cheese, optional

How To Make Easy Pasta Salad

• Cook pasta, rinse in cold water, drain and set aside to cool.
• Mix salad dressing and pesto together and pour over the pasta, mixing with pasta fork to coat.
• Gently fold in remaining ingredients except the Parmesan cheese.
• Sprinkle Parmesan cheese over the top and serve.
• Refrigerate leftovers.
• Serves 8.

  This is mine :

Puding Berkuah Easy Peasy

• Sumi (nama lain apa ye) ntah ler atau instant jelly kot ...tp gambar mcm kat bawah ni ...
• Buah2an dalam tin- brand HOSEN mcm value buy je tin besar 500gm and tp harga sama je mcm 390gm ...
• Jagung dalam tin yg creamnya type (optional)
• Laici dalam tin- pecah2akn bagi kecik ...senang makan ...
• 1-3 biji epal hijau (dikupas kulit and dipotong dadu ...)
• 1-3 biji epal merah (dikupas kulit and dipotong dadu ...)
• Susu cair - brand Marigold, Ideal or Gold Coin ...(brand Carnation mcm hanyir je bau dia aku rs, sorry bkn nak jatuhkan mana2 brand ye just tell uolls from experince ler ni ....)
• Buah strawberries - optional
• Buah ceri - optional
• Cincau/agar2 - optional
• Ketulan ais 

How To Make :-

• Masukkan all in one pot and reheat sebentar ..awas jgn sampai mendidih/boiling sbb nanti susu dah x cantik strukturnya....jadi mcm berketul2 ...
• Masukkan sumi/instant jelly ke dalam mix pudding buah2 tu ...tara dah boleh makan ...
• Hiaskan mengikut kreativiti memasing ....
• NOTE : saya xde gambar real ...hanya gugel kat internet sahaja ...insyaAllah next time jika saya buat lagi saya masukkan gambar sy plaks ...masa buat x teringat plaks nak sharing maring kat blog ....
  Inilah hasil akhirnya :-
  
  Antara bahan2 yang diperlukan ...