¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat DragonFruits Panna Cotta / Jello with Biscoff Crust Tart ¸¸⊰✿¸

Panna cotta is an Italian dessert of sweetened cream thickened with gelatin and molded. The cream may be aromatized with coffee, vanilla, or other flavorings. Wikipedia - dlm bahasa melayunya pudding la sonang cito ! heee ... 

Main ingredients: Cream, sugar, gelatin

Origin: Italy

Music: Breath Slow
Musician: Rook1e
Link : https://youtu.be/5WTiGtWafE8

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat DragonFruits Panna Cotta/Jello with Biscoff Crust Tart Yang Ezy Pezy Yummy | RosesLicious .. InsyaAllah •*¨*•.¸¸⊰✿¸
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sumber : pinterest
Edited By : callmemissrose@roseslicious
ig/fb/blog : callmemissrose
youtube : roseslicious

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2 Crust/Pie/Tart : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ 1cwn biscoff crumbs - substiture oreo/digestive biscuits
⊰✿ 1/2cwn peanut butter (dicairkan) - substitute butter/cream cheese
⊰✿ 1sdt essence vanilla - optional
⊰✿ 1sdt garam - optional
⊰✿ 2sdt gula - optional

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2 Panna Cotta/Jello  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ 30gm serbuk agar2 - tanpa pewarna or warna merah
⊰✿ 700ml air putih
⊰✿ 300ml juice dragonfruits - substitute with any fruits jika suka, blended
⊰✿ 1/2cwn susu pekat manis
⊰✿ 2sdb tepung jagung
⊰✿ 2sdb gula pasir
⊰✿1sdt vanilla essence

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2 Topping  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ 1/2 cawan non diary whipped cream or aka fresh cream
⊰✿ whisk & bowl - sejukkan 15 mins before nak guna
⊰✿ 1sdt vanilla essence
⊰✿ 1sdb tepung jagung - ng bg steady/hold for fresh cream - substitute gelatine/quick 75

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Pie/Tart Crust  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Blend biscoff sehingga halus, masukkan peanut butter, gaul sehingga agak2 lembab
⊰✿ Tekan ke dlm acuan tart/baking tray or any acuan yg sesuai ya
⊰✿ Jika guna tart mould, boleh tekan2 ke edges tu nak bg naik sikit (leh refer video ya)
⊰✿ Bakar sekejap dlm 5-10 mins ...

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Panna Cotta/Jello  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Masak/campuq serbuk agar2 ngan air putih, kacau sat bg larut
⊰✿ Masukkan juice dragon fruits, susupekat manis, tepung jagung, gula & vanilla essence
⊰✿ Kacau sehingga mendidh or agak pekat sedikit
⊰✿ Curahkan ke atas pie crust tadi sehingga penuh, sejukkan dan chill 2-4 hours

----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © How 2 Assemble  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Chill whisk & bowl dlm 10 mins gittew, putar fresh cream sehingga stiff peak masukkan tepung jagung & vanilla essence
⊰✿ Buat putaran rosette ke atas pie & hias ikut suka - xnak letak topping pun xpe ...hiasan just nk bg 'the more the merrier' jek ni ...
⊰✿ ok gaiss, selamat mencuba ya ...semoga bermanfaat & caucincau ... see you again in my nx video  insyaallah... *wink*

#piecrust
#tartcrust
#pudding
#puddingcustard
#desserts
#kudap2
#kuihmuihmelayu
#masakanmelayu
#masakanmelayu
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy

¨*•.¸¸⊰✿¸ © :: Cara2 Membuat Pudding Custard Berkuah Yang Ezy Pezy Yum...

Music: Possible
Musician: Jeff Kaale
Video link : https://youtu.be/FyorwfMRkJs

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ ©  :: Cara2 Membuat  Pudding Custard Berkuah Yang Ezy Pezy Yummy .. InsyaAllah | RosesLicious •*¨*•.¸¸⊰✿¸
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
source :  koleksi campak2-belasah jek
edited by : callmemissrose@roseslicious
ig/fb/blog : callmemissrose
youtube : roseslicious

--------------------------------------------------------
     :: Bahan2 Coffee Pudding ::
-------------------------------------------------------
🌸 1cwn custard flour
🌸 41/2cwn susu cair/evaporated cream or milk
🌸 1 biji telur - optional
🌸 3-4 sdt gula pasir
🌸 1sdk essence vanilla
🌸 1/2cwn susu pekat manis (condensed milk)
🌸 pinch of salt
🌸 1-2tbsp gula pasir - nak manis + gik

---------------------------------------------------
         :: Bahan2 Tuk Kuah Custard  ::
----------------------------------------------------
🌸 1cwn evaporated cream or milk or whipping cream
🌸 2sdb corn flour/custard flour
🌸 1cwn corn cream(dlm tin)
🌸 1/2cwn condensed milk
🌸 2helai daun pandan
🌸 1sdk essence vanilla
🌸 pinch of salt
🌸 1-2tbsp gula pasir - nak manis + gik

------------------------------------------------------------
         :: Cara Membuat Pudding  ::
------------------------------------------------------------
🌸 campur 1 cwn custard + evaporated cream/susu sejat or milk, kacau rata
🌸 masukkan condensed milk +  sugar + vanilla essence ..kacau smpi pekat
🌸 dah pekat bg adunan kpd 2 bhgn (or ikut suka la brp) .. 1 part warnakan merah, masukkan ke dlm acuan secara berselang seli, buat shngga habis ..
🌸 kene buat cepat sbb nnt adunan membeku ya ... ala2 speedy gonzalez gittew kekdahnya ..
🌸 chill about 2-6 hours .. curah kuah dan boleh ngap ! ..

-------------------------------------------------------------
         :: Cara Membuat Kuah Custard  ::
----------------------------------------------------------------
👉 masukkan 1cwn milk/susu sejat ke dlm pan/pot, masukkan 2tbsp cornflour
👉 masuk pula corn cream, susu pekat manis, daun pandan, gula & salt, stir smpi pekat  
👉 ok tada !! .. it's done

🌸 Selamat Mencuba ..  Semoga Bermanfaat . InsyaAllah ..🌸

 
#custardpudding      
#pudingkastard
#kastard
#pudingberkuah
#custardpudding
#kuihmuihmelayu
#pelbagaibreakfast
#pelbagaiminumpetang
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy
#kuihmuih
#kuihmuihtempatan

•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Chocolate Ganache Yg Ezy Pezy Yummy@RosesLic...

Music: Lay Down Beside You
Musician: Carl Storm
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 Membuat Chocolate Ganache Yang Ezy Pezy Yummy@RosesLicious .. InsyaAllah •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Source : x ingat dah 😃
Edited By : callmemissrose@roseslicious
----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Bahan2Nya : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Cooking Chocolate - sama ada semisweet, bittersweet, or milk chocolate
⊰✿ Heavy Cream or Fresh Milk Cream
⊰✿ Sedikit Tepung Instand Custard
⊰✿ Minyak Sayur/Jagung/Kelapa
⊰✿ Essence Vanilla
***** kuantiti agak2 depends on penggunaannya ya ...
----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Cara2 MembuatNya  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿ Campurkan air panas setengah gelas dan instant Custard Powder (Campuran 1).
⊰✿ Potong cooking choc kecil2 supaya senang melting, dah melting, masukkan heavy cream sikit2, masukkan campuran 1 tadi sedikit demi sedikit mengikut kepekatan yang dikehendaki. Masukkan Minyak masak untuk kesan kilat.
⊰✿ Masukkan vanilla essence ..  Taraaa ...so yummy tau !
----------------------------------------------------------------
•*¨*•.¸¸⊰✿¸ © Sukatan/Scale/Ratio  : •*¨*•.¸¸⊰✿¸
-----------------------------------------------------------------
⊰✿    Tuk Glaze (yang hard glaze ya) — 3 bhgn chocolate to 1 bhgn heavy cream, - bersama 1 sdb corn syrup
⊰✿    Tuk truffles — 2 bhgn chocolate 1 bhgn heavy cream
⊰✿    For cake filling —  sama bhgn chocolate dan heavy cream
⊰✿    For soft icing (mcm hiasan atas kek) — 1 bhgn chocolate 2 bhgn heavy cream

#chocganache
#cookingchoc
#meltingchoc
#chocolatecake
#choccupcake
#callmemissrose
#roseslicious #roselicious
#redroses2u
#ezypezyyummy
#kuihmuihmelayu
#kuihmuih
#masakanmelayu
#kuihmuihtradisional

•*¨*•.¸¸❥ Cara2 Membuat Apam Cheese Polka Dot Ezy Pezy Yummy CallMeMissRose@RosesLicious ...•*¨*•.¸¸❥

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
•¨•.¸¸❥ Cara2 Membuat Apam Cheese Polka Dot Ezy Pezy CallMeMissRose@RosesLicious •¨•.¸¸❥
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

dari dapur : gallery mamamimi

resepi asal : Ain Rusli

sumber : Majalah Rasa

edited by : miss rose@RoseLicious

----------------------------
:: Bahan2Nya ::-

----------------------

•*¨*•.¸¸❥ 140 gm tepung gandum - min guna tepung superfine, nk bg halus mulus gittew ..

•*¨*•.¸¸❥ 1 1/2 sudu teh baking powder - diayak sekali bersama tepung gandum

•*¨*•.¸¸❥ 1 sudu teh bicarbonat soda - diayak sekali bersama tepung gandum

•*¨*•.¸¸❥ 140 gm gula halus - manis dia dah takat cun da ni

•*¨*•.¸¸❥ 50 ml susu segar atau susu cair - min add ngan 3 keping cheddar cheese, kasi umppphhh !

•*¨*•.¸¸❥ 25ml ice cream soda/sprite

•*¨*•.¸¸❥ 2 biji telur - hak ni direct from peti sejuk ya ..

•*¨*•.¸¸❥ 3 keping cheddar cheese - dicairkan dlm susu cair

•*¨*•.¸¸❥ 1 sudu kecil ovelette aka cake stabilizer

•*¨*•.¸¸❥ 1/2 sudu esen vanilla

•*¨*•.¸¸❥ filling/perasa adalah mengikut citarasa masing - min guna chocolate nibs

•*¨*•.¸¸❥ 1sdk cinnamon + nutmeg powder - optional

•*¨*•.¸¸❥ pinch of salt - to enhence the flavour

•*¨*•.¸¸❥ pelbagai pewarna ikut suka

•*¨*•.¸¸❥ mangkuk kertas secukupnya

---------------------------------------

:: Cara2 MembuatNya ::-

--------------------------------------

•*¨*•.¸¸❥ 1. Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang (white stage), meanwhile boleh ayak tepung superfine + baking powder + soda bicarbonate, meanwhile lagi leh panaskan susu cair + cheddar cheese slice tadi ... lepas tu masukkan 25ml ice cream soda  ..total should be 75ml...

•*¨*•.¸¸❥ 2. Kemudian masukkan tepung superfine + baking powder yang telah diayak bersama diselang-selikan dengan campuran susu cair + cheese + ice cream soda (75ml) td..

•*¨*•.¸¸❥ 3. Bila dah habis, masukkan ovalette aka cake stabilizer ni tadi ... pukul lagi sehingga ice cream peak, ini yg akan menentukan kegebuan apam tu nnt ya...

•*¨*•.¸¸❥ 4. Masukkan vanilla essence + garam + cinnamon + nutmeg powder .. all these optional je la ye ...x msk pun xpe ...

•*¨*•.¸¸❥ 5. Lepas tu boleh colorkan ikut suka according to your themes, leh buat bear, sponge bob, ladybird, owl, smiley faces, monkey or whatever la ...

•*¨*•.¸¸❥ 6. Masukkan setiap warna dlm piping bag ..seal n tebuk lubang at the end..nk gn sudu pun boleh ... meanwhile boleh panaskan steamer 10 mins b4..

•*¨*•.¸¸❥ 7. Panaskan sekejap dlm 5-10mins steamer ..masukkan acuan ke dlm steamer .. lau x panaskan the 'doom' x cantik banget ....

•*¨*•.¸¸❥ 8. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas, masukkan filling dan put balik batter tadi.... masukkan sehingga full cawan kertas ya .. nnt dia gebu nmpk mcm 'terkeluar' sikit baru kiut miut .. bam bam jek rupanya gittew ...

•*¨*•.¸¸❥ 9. Buat hingga habis ya... lps tu, kukus dalam 10-15 mins ... angkat n serve !

-----------------------------------------------------------------------

:: Tips Menghasilkan Apam Yang Gebu Gebaz ::

-----------------------------------------------------------------------

•*¨*•.¸¸❥ J-A-N-G-A-N gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar. Gunakan api yang sederhana sahaja.

•*¨*•.¸¸❥ Digalakkan untuk B-A-L-U-T steamer anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.

•*¨*•.¸¸❥ Antara rahsia apam anda gebu adalah O-V-A-L-L-E-T-T-E diletakkan akhir sekali selepas tepung diputar sebati.. selain ovalette leh guna Quick 75 ..

•*¨*•.¸¸❥ Berapa byk boleh generate it's all depends on the diameter cup kertas yg digunakan ye ... min dapat 55 biji using cawan kertas diameter 4cm .. lagi besaq lagi kureng la bil ...

•*¨*•.¸¸❥ Diharap dapat berkongsi dengan rakan-rakan yang lain, semoga ianya bermanfaat. Silakan copy & share ...min no hal, alhamdulillah & in shaa Allah kebaikan bersama ... bg ilmu

•*¨*•.¸¸❥ End of My Steamed Apam Polka Dot •*¨*•.¸¸❥

#apampolkadot

#apamcomel

#apampokkadot

#kuihmuihmelayu

#kuihmuihtradisional

#callmemissrose

#roselicious

#redroses2u

#ezypezyyummy

#100percentfromheart

#bagiilmupercuma

#raqhlyhazyq

•*¨*•.¸¸❥ Puding Roti Marble Pelangi Kastard Comel Sebagai Pencuci Mulut di Open House or Jamuan •*¨*•.¸¸❥

 

resepi ni min refer dr daridapur.com  tarikh 11/03/2019 sumbangan puan zura zul (jazakallahu khairan puan) ... agar2 tali/classic ni kene rendam dulu supaya bila kita masak nnt ianya senang larut ya ...pelangi suppose ada 7 colors hehe tp min pelangi 3 colors jek la but yet still a rainbow hikhik, xdan coz  “it takes sunshine and rain to make a rainbow..".. cewah *wink* ...

bahan2nya :-)
---------------------

• 20gm or 1 paket agar2 tali
• 5 cawan or 1250ml air putih
• 2-3 sudu besaq gula pasir - boleh lebihkan or kurangkan ya
• 4 keping roti potong e.g gardenia - carik2kan kecil
• 1 tin susu cair
• 1 biji telur ayam
• 2 sudu makan butter/mentega/minyak
• 2 sudu makan tepung jagung/instant custard
• 1 sudu vanilla essence
• secubit garam
• pewarna 2/3/4/5 ikut suka - pelangi ada 7 colors hikhik
• 2-3 helai daun pandan

Method Penyediaanya :-)
-----------------------------

• step 1 -  Rendamkan agar2 semalaman kalau guna agar2 classic mcm min but if guna serbuk direct masak je. Didihkan bersama 3 cwn air or setengah dari larutan 650ml) ke dalam periuk. 

• step 2 - blend roti, telur, susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). NOTE : whatever liquid has been using in this recipe, plz stick to 1250ml (or ikut label kat packaging) .. kurang takut keras or over nnt pudding lembik plaks ... k bai

• step 3 - masukkan gula pasir dlm 2-3 sudu, masukkan pula instant custard 2-3 sudu .. tujuannya tuk likatkan dan m'yummy'kan gik pudding ...

• step 4 - masukkan daun pandan tuk aroma, dan akhir sekali masukkan butter/minyak or mentega ...  

• step 5 - bahagi adunan kpd bbrp color, the more the merrier kekdahnya gittew .. sapuka bekas acuan ngan minyak/butter supaya seang nk diklrkan nnt .. slps itu bleh la dimasukkan secara berselang-seli ikut kpd pewarna menggunakan daya kretip memasing2 .. boleh jugak sengetkan acuan tuk kesan swirl ..

• step 6 - Tuang ke dalam loyang secara berselang seli .. min guna acuan bunga comel tu, masukkan lapis 1 - pink, lapis 2 - peach & lapis 3 - natural color ..ulang lagi sehingga bekas penuh ... ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku ..

• dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya 1 jam. Enak dmakan ketika sejuk! 
• NOTE :)
  -----------------------

•  guna whipping cream compare susu cair lagi sedap WC ya .. WC u'll get 'thicker' adunan ..
•  Key membuatnya ialah the THICKNESS of emulsion itself, not so runny/flowy and not so thick, just so-so aje la, hikhik apa punya bahasa la kan ...
•  lau mixture terllau cair boleh la pekatkan dengan tepung custard bg cepat beku sikit.

~* Selamat Mencuba Uols *~