•*¨*•.¸¸❥ Siakap Goreng TomYam Ezy Pezy •*¨*•.¸¸❥

.:: Bahan2 Sempoi ::.
---------------------------

• 1 ekor ikan siakap
• 1 labu bwg besar-hiris bulat
• 4 bji bwg merah-dicincang
• 3 ulas bwg putih-dicincang
• 1/2 inci halia-dicincang
• 15 biji cili padi- dititk,
• 2 btng serai-dititik,
• 1 biji tomato-di belah 6
• daun ketumbar daun limau purut
• 1/2 batang lobak merah-hiris pnjang
• 1 mangkuk kecil brokoli
• 1 kiub pati tomyam
• 3 biji limau kasturi-ambil jusnya je- boleh guna jus limau nipis dlm 2 sudu besar
• 3 sudu besar sos nampla/sos ikan
• Garam dan gula secukup rasa
• 1 sudu kecil tepung jagung (bancuh dngn 1/2 cwn air)
• 1 cwn air atau secukupnya
• 1/2 cwn minyak utk menumis

.:: Cara2 MembuatNya ::.
-----------------------------

• Bersihkan ikan, cuci dan toskan. Gaulkan bersama garam. Salutkan sedikit tepung jagung + kunyit + garam dan goreng hingga masak. Angkat, toskan minyak dan ketepikan dulu.

• Tinggalkan dlm 4 sudu besar minyak dan tumiskan bahan2 yg dicincang hingga naik bau. Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, bawang besar, serai, cili padi. Masukkan cili giling jika suka pedas lagi.

• Masukkan tomyam pes. Kacau rata dan biarkan mendidih. Boleh masukkan sos nampla + kiub ayam masa ni ...

• Masukkan sayur-mayur lain seperti carrot, kobis cina, bancuhan tepung jagung. Masukkan air jus limau dan bancuhan tepung jagung as well. 

• Taburkan daun ketumbar (skip)..siap utk dihidang...makan dgn kailan dan telur dadar pun sedap.