•*¨*•.¸¸❥✿✿ Daging Dendeng BerLada ✿✿•*¨*•.¸¸❥

Sumber Resepi : http://kongsiresepi.com

Sumber Images : Google

:: Bahan2 Utama :: 

•  1 kg daging batang pinang - dihiris nipis
• 4 biji buah keras
• 4 helai daun limau purut - dihiris nipis
• Minyak untuk menumis
• Bahan perasa secukupnya
• Serai - optional
• Cili Merah Segar - optional

:: Bahan2 Yang Dikisar ::

• 30 biji cili merah
• 6 biji bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 5 cm halia
• 2 batang serai

:: Cara2 MenyediakanNya ::

• Masukkan daging bersama air ke dalam periuk dan rebuskan hingga daging empuk.
• Setelah empuk,angkat dan toskan.

• Panaskan minyak dalam kuali.
• Goreng daging yang telah direbus tadi. Angkat dan ketepikan. Daging boleh diketuk2 nak bg nipis, boleh gunakan lesung batu or anything ...

 

• Masukkan bahan yang dikisar ke dalam kuali beserta buah keras dan tumiskan hingga naik bau dan garing.

• Kemudian,masukkan daging yang telah digoreng tadi dan masak hingga daging empuk dan kering. Kalau suka jangan sampai halus sangat, nak bg cili merah tu mcm besar (chuncky) sikit ...

• Masukkan bahan perasa serta taburkan hirisan daun limau purut. Boleh diletakkan bumbu iaitu bawang merah kecil @ besar yang telah digoreng ke atasnya ...Dan tomato segar ...yum ...Lagi terangkat u !!
• Siap untuk dihidang ...Yum !.. Yum !! ...DapNya !!! ...