•*¨*•.¸¸❥¸ Mee Kari Simple N' Special @ Special N' Simple Curry Mee •*¨*•.¸¸❥¸

Source for recipes & images : Google

.: Bahan2Nya :.

• 1 paket mee dicelur dan ditoskan
• 4 biji telur yang di rebus dan dikupaskan kulitnya
• Isi ayam yang di potong dadu
• 5 keping tahu kering di potong kecil
• 1/2 paket fishball di belah dua
• 1 biji telur
• 1 biji cili merah di hiris kasar
• 1 cawan air asam jawa
• Air secukupnya
• Santan pekat
• Garam secukup rasa

  

.: Bahan2 Utk Menumis :.

• 3 biji bawang putih dihiris nipis
• 3 biji bawang merah kecil dihiris nipis
• 1/2 inci halia dihiris nipis
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 biji bunga cengkih

.: Bahan2 Yang Dikisar :.

• 3 biji bawang putih
• 3 biji bawang merah kecil
• 1/2 inci halia
• (dikisar kesemua bahan ini sehingga halus)
• 2 sudu makan serbuk kari ayam
• 1 sudu makan cili kisar

(satukan serbuk kari, cili kisar bersama bahan yang dikisar tadi)

Cara-caranya:

.: Kaedah PenyediaanNya :.

• Panaskan periuk atau kuali dan isi kan minyak masak.
• Tumiskan bahan menumis sehingga terbit bau wangi. 

• Masukkan bahan yang dikisar bersama serbuk kari dan cili kisar tadi.
• Masak sehingga pecah minyak.
• Masukkan air asam jawa dan juga air yang secukupnya.  Biarkan mendidih.
• Masukkan isi ayam biarkan seketika.  Masukkan tahu kering, fishball, cili hiris dan gaul rata.  

• Biarkan ianya mendidih seketika.  
• Pecah kan sebiji telur ke dalam kuah.  Kacau perlahan dan biarkan mendidih sebentar.
• Masukkan santan pekat ikut kesukaan kita. Gaul rata dan biarkan mendidih sebentar.
• Masukkan sayur sawi dan juga garam secukup rasa.  Perasakan.  

• Boleh di hidang kan bersama mee yang telah dicelur tadi bersama telur rebus

~* Selamat Mencuba Uols *~